Waffles

Uma receita de waffles para o pequeno-almoço!

Quem tem a máquina em casa, mas não lhe dá uso? Deixo esta receita que vos vai fazer dar muito uso à máquina.

Para quem gosta de variar ao pequeno-almoço esta é uma excelente opção! 

Para quem não tem a máquina, pode fazer panquecas com esta receita!

Ingredientes (cerca de 10 waffles)

1½ chávena de chá farinha integral

1/3 chávena de chá flocos de aveia

3 c. chá de fermento

Sal q.b.

Pitada de canela

1 chávena de chá de leite

200g de iogurte magro ou iogurte grego magro

2 ovos batidos

1 banana madura

Azeite para pincelar a máquina

Preparação

1. Numa taça, coloque os ingredientes secos e depois misture os líquidos. Mexa até estar incorporado.

2. Pincele a máquina com azeite e vá despejando a mistura aos poucos.

Rita RM 

Bolachas marinheiras com chia

As bolachas marinheiras são viciantes! É pena que sejam tão caras…por isso fiz uma pesquisa na net e encontrei algumas receitas, fiz uma ligeira adaptação e ficaram simplesmente fantásticas! Depois de prontas e arrefecidas, reservei num frasco de vidro com tampa e passados 4 dias ainda estavam óptimas e estaladiças.

Ingredientes (18 a 20 bolachas)

120g farinha de aveia

120g farinha integral

40g de azeite

2 chávenas de café de água

1 colher de sopa de sementes de chia (ou outras que prefira)

Pitada de sal

Canela a gosto

Preparação:

1. Pré aqueça o forno a 200ºC.

2. Misture todos os ingredientes e amasse bem até obter uma massa.

3. Estenda a massa com a ajuda de um rolo de cozinha.

4. Corte as bolachas com a ajuda de um copo.

5. Forre um tabuleiro próprio para forno com papel vegetal. Coloque as bolachas.

6. Leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos a 180ºC.

Até amanhã, as sementes de chia estão em promoção no Pingo-doce!😉

Rita RM