Bolachas de aveia e banana

Ontem foi dia de preparar com os miúdos as bolachas para o Pai Natal. Escusado será dizer que adoraram. Preparámos uma receita de bolachas, simples e saudáveis para o Pai Natal, deixámos na mesa de jantar da sala e quando eles acordaram aperceberam-se que o Pai Natal tinha comido as bolachas todas e bebido o leite, mas eles ficaram foi mesmo contentes com os presentes que deixou.
Um Santo e Feliz Natal!

Ingredientes
1 chávena de chá de farelo de aveia
1 banana esmagada
2 c. sopa de farinha de linhaça
1 ovo
Pitada de canela

Preparação
1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Misture todos os ingredientes numa taça.
3. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
4. Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções no papel vegetal.
5. Leve ao forno a 180ºC cerca de 20 a 25 minutos.
Rita RM

Bolachas marinheiras com chia

As bolachas marinheiras são viciantes! É pena que sejam tão caras…por isso fiz uma pesquisa na net e encontrei algumas receitas, fiz uma ligeira adaptação e ficaram simplesmente fantásticas! Depois de prontas e arrefecidas, reservei num frasco de vidro com tampa e passados 4 dias ainda estavam óptimas e estaladiças.

Ingredientes (18 a 20 bolachas)

120g farinha de aveia

120g farinha integral

40g de azeite

2 chávenas de café de água

1 colher de sopa de sementes de chia (ou outras que prefira)

Pitada de sal

Canela a gosto

Preparação:

1. Pré aqueça o forno a 200ºC.

2. Misture todos os ingredientes e amasse bem até obter uma massa.

3. Estenda a massa com a ajuda de um rolo de cozinha.

4. Corte as bolachas com a ajuda de um copo.

5. Forre um tabuleiro próprio para forno com papel vegetal. Coloque as bolachas.

6. Leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos a 180ºC.

Até amanhã, as sementes de chia estão em promoção no Pingo-doce!😉

Rita RM

Bolachas de aveia com manteiga de amendoim

A grande maioria das bolachas à venda no mercado, estão carregadas de açúcar. E que tal fazer as suas próprias bolachas?! Assim sabe bem os ingredientes que levam!

Fica então uma receita!

A manteiga de amendoim é um pouco cara sim e atenção, se a comprarem, na lista de ingredientes, só deverá constar amendoins como ingrediente. Melhor ainda, é fazerem em casa a vossa manteiga de amendoim, basta torrar os amendoins e triturar!

Ingredientes (cerca de 20 bolachas pequenas)

2 bananas maduras esmagadas

2 chávenas de chá de flocos de aveia

½ chávena de chá de manteiga de amendoim (só com amendoim)

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Misture a banana coma manteiga de amendoim. Junte a aveia e misture.

3. Molde pequenas bolachas.

4. Leve ao forno a 180ºC cerca de 20 a 25 minutos.

Aproveite que até 26 de Março, a aveia está em promoção no Continente!

Rita R.M.