Gelado de frutos vermelhos

Ora aqui está uma óptima receita de gelado, em alternativa aos de compra carregados de açúcar, que fazem as delícias de crianças e graúdos!

Um gelado muito saudável, apenas com iogurte e fruta, sem açúcares adicionados, uma óptima opção para se ter em casa!

Esta receita também está disponível em vídeo!😉👇🏻

https://youtu.be/DBGjUYTRH-A

Ingredientes (10 a 12 gelados)

1 banana cortada

300g de iogurte grego magro

150g de morangos cortados

100g de amoras ou mirtilos

75g de framboesas

150g de mistura de frutos vermelhos (morangos, amoras, mirtilos, framboesas)

Preparação

1. Coloque no liquidificador, a banana, os morangos, as amoras, as framboesas e o iogurte.

2. Triture tudo. Junte a mistura de frutos vermelhos e envolva com ajuda de uma espátula.

3. Numa forma própria para forno (tipo bolo inglês), despeje a mistura. Espete os paus de gelado com uma distância entre eles, cerca de 2/3 cm ou como preferir a “largura” dos gelados. 

4. Leve ao congelador.

Rita RM

Compota light

E se em vez de comprar doces/compotas carregadas de açúcar, as fizesse em casa? Se pensa que é muito complicado, nada disso, esta receita é muito simples de se fazer, apenas com fruta e gelatina, que tal?

Uma espécie de marmelada maravilhosa!😋

Ingredientes (cerca de 4 potes pequenos)

500g de maçãs🍎

500g de pêra🍐

1 saqueta de gelatina de morango 0% açúcares

Preparação

1. Depois de lavar as frutas, retire apenas os caroços.

2. No robot de cozinha, triture as frutas (com casca) com a gelatina (em pó) cerca de 5 minutos.

3. Coloque a mistura anterior num tacho ao lume e cozinhe cerca de 30 minutos, vá mexendo, com uma colher de pau.

Aproveite que as maças, as pêras e a gelatina em pó 10Kcal da Royal estão em promoção no Pingo-doce até 17/07!

Rita RM

Abacate recheado com atum

Esta receita é uma excelente opção para o Verão, bem fresquinha! O abacate é um pouco calórico, sim, devido ao seu elevado teor em gordura, mas atenção, gordura “boa”, desde que não se abuse na sua quantidade, podemos disfrutar dos seus benefícios, sem prejudicar a dieta!🥑
Esta receita está disponível também em vídeo!😉👇🏻
https://youtu.be/sd9l3eRW26g

Ingredientes (2 doses)

1 abacate maduro

2 latas de atum em água ou azeite

½ tomate picado

½ pimento verde picado

1 chávena de chá de coentros picados

Sal e pimenta q.b.

Sumo de meia lima

Preparação

1. Retire a polpa do abacate com a ajuda de uma colher e coloque a mesma numa taça.

2. Com a ajuda de um garfo, esmague a polpa. 

3. Junte o atum e os restantes ingredientes e misture.

4. Recheie cada metade do abacate com esta mistura.

5. Polvilhe com coentros.

Para uma refeição leve e fresca, acompanhe com uma salada.

Rita RM

Tosta "sem pão"

Fica a receita de uma tosta “low carb”! Nós portugueses, por vezes exageramos no consumo de pão, pois então, para evitarmos esse exagero, fica uma receita de uma tosta “sem pão”. Espero que gostem!🍞

Esta receita também está disponível em vídeo!😉👇🏻 

https://youtu.be/vTSr1zQjtcQ

Ingredientes

1 couve flor pequena

1 chávena de chá de queijo mozarela ralado magro

1 ovo

Sal, alho em pó e pimenta q.b.

Para o recheio:

1 folha de alface

1 fatia de queijo magro

2 rodelas de tomate

Preparação (3 fatias)

1. Ligue o forno a 180ºC.

2. Rale a couve-flor de forma a obter a consistência semelhante a arroz.

3. Coloque a couve-flor ralada numa taça e leve ao microondas cerca de 8 minutos.

4. Adicione o queijo e o ovo. Tempere com sal, pimenta e alho em pó. Misture tudo com a ajuda de uma colher.

5. Forre um tabuleiro próprio para forno com papel vegetal.

6. Com uma colher, retire um pouco da mistura e molde até obter forma de uma tosta. Repita o processo até terminar a mistura.

7. Leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos, vire a meio.Recheie a gosto.

Rita RM

Pizza cogumelo

Aqui fica uma pizza bem saudável! Pode escolher outros ingredientes, eu optei por estes!

Esta receita também existe em formato de vídeo, se ainda não subscreveu o canal, subscreva e deixe os seus comentários/sugestões!😉👇🏻

https://youtu.be/OlOeHxPxU_s

Ingredientes (1 dose)

3 cogumelos Portobello

1 colher de sobremesa de azeite

Sal, pimenta, alho em pó e pimenta q.b.

1 queijo mozzarella fresco magro

Tomate cereja a gosto

Folhas de manjericão a gosto

Preparação

1. Ligue o forno a 180ºC.

2. Retire o talo dos cogumelos e com a ajuda de uma colher raspe o interior do cogumelo, com cuidado, para não danificar o mesmo. Aproveite o interior e o talo do cogumelo para uma salada por exemplo, que para a Pizza não será preciso.

3. Forre um tabuleiro próprio para forno com papel vegetal e coloque os cogumelos.

4. Tempere as cabeças do cogumelo com azeite, sal, alho em pó e pimenta.

5. Recheie o interior do cogumelo com as fatias de mozarela, tomate cereja e folhas de manjericão.

6. Leve ao forno a 180ºC cerca de 8 a 10 minutos.

Rita RM