Bolo de maçã

Uma sugestão diferente para quem gosta de variar ao Pequeno-almoço ou ao lanche.
Podem variar no tipo de farinha e no tipo de fruta também.

Bolo de maçã

Ingredientes (2 doses):
2 ovos
1 maça cortada aos cubos (sem casca)
1 iogurte natural sólido
30g de farinha de arroz ou aveia
1 c. de café de fermento em pó
Canela a gosto
20g de adoçante (opcional)

Preparação:
1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Numa taça, comece por bater os ovos.
3. Junte todos os restantes ingredientes e envolva.
4. Verta a massa para uma forma/taças ou em duas formas pequenas próprias para forno.
5. Leve ao forno a 180ºC cerca de 25 minutos.
Rita RM