Puré de abóbora

Este acompanhamento ainda não tinha experimentado, talvez por não ser muito fã de abóbora, mas este ficou muito bom e cá em casa adoraram. Se quiser um acompanhamento de legumes diferente, experimente este puré de abóbora!

Ingredientes (2 doses)

400g de abóbora aos cubos

1 c. sobremesa de azeite

Alecrim, sal, pimenta e canela q.b.

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.

2. Forre um pirex com papel vegetal e coloque a abóbora.

3. Regue com um fio de azeite, tempere com sal, pimenta, alecrim e canela.

4. Leve ao forno a 200ºC, cerca de 30 minutos.

5. Triture tudo e está pronto.

Aproveite que até 17/5 a abóbora está em promoção no Minipreço.

Rita RM