Caril de peru

Adoro caril, talvez por influência do meu marido, é um dos seus pratos preferidos!

Sabia que o caril, entre outros benefícios, tempropriedades anticancerígenas e acelera o metabolismo? 

Experimente esta receita!

Caril de peru

Ingredientes (3 doses)

300g de bifes de peru ou frango (cortado às tiras)

½ limão

1 maçã cortada aos cubinhos ou ralada

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

100ml de leite de coco light

1 colher de sobremesa de caril em pó

2 colheres de sobremesa de azeite

Sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Tempere a carne com limão, alho, sal e pimenta. Misture bem e reserve.

2. Leve um tacho ao lume e aloure a cebola em azeite. Adicione a maçã e a carne.

3. Numa taça, misture o caril com o leite de coco light. Junte ao tacho.

4. Tape e deixe cozinhar cerca de 15 minutos.

Acompanhei com o puré de couve-flor que publiquei em tempos.

Aproveite que até 12 de Junho, o peito de peru está em promoção no Continente!