Papas de aveia no forno com coco e maçã

Das melhores combinações para mim! Coco, maçã e manteiga de amendoim…
Têm que experimentar…com este tempo frio, sabe tão bem e acreditem que sacia!
Podem ser o vosso Pequeno-almoço de amanhã!

Ingredientes
3 c. de sopa de flocos de aveia
1 c. de sobremesa de coco ralado
Água, leite ou bebida vegetal q.b. (até cobrir os flocos)
½ maçã cortada aos cubos (sem casca e sem caroços)
1 c. de chá de manteiga de amendoim (opcional)
Canela q.b.

Preparação:
1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Num recipiente pequeno próprio para forno, coloque a aveia misturada com o coco ralado)
3. Verta a água ou o leite ou a bebida vegetal até tapar os flocos.
4. Junte a maçã e polvilhe com canela.
5. Adicione a manteiga de amendoim.
6. Leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos.
Rita RM