Aqui fica uma pizza bem saudável! Pode escolher outros ingredientes, eu optei por estes!
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Ingredientes (1 dose)
3 cogumelos Portobello
1 colher de sobremesa de azeite
Sal, pimenta, alho em pó e pimenta q.b.
1 queijo mozzarella fresco magro
Tomate cereja a gosto
Folhas de manjericão a gosto
Preparação
1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Retire o talo dos cogumelos e com a ajuda de uma colher raspe o interior do cogumelo, com cuidado, para não danificar o mesmo. Aproveite o interior e o talo do cogumelo para uma salada por exemplo, que para a Pizza não será preciso.
3. Forre um tabuleiro próprio para forno com papel vegetal e coloque os cogumelos.
4. Tempere as cabeças do cogumelo com azeite, sal, alho em pó e pimenta.
5. Recheie o interior do cogumelo com as fatias de mozarela, tomate cereja e folhas de manjericão.
6. Leve ao forno a 180ºC cerca de 8 a 10 minutos.
Rita RM
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