Se já não tem ideias para acompanhamento de vegetais ou acha que está sempre a comer os mesmos, este puré de brócolos é óptimo para acompanhar a carne ou o peixe. Simples e tão fácil de se fazer, até porque não gosto de nada complicado!
Ingredientes
500g de brócolos
2 colheres de sobremesa de azeite
2 dentes de alho picados
Sal q.b.
Preparação
1. Coza os brócolos em água temperada de sal. Escorra e reserve.
2. Num tacho, aloure o alho num fiozinho de azeite. Envolva com os brócolos e triture até obter o puré. Se necessário acrescente um pouco de água.
Até 23 de Outubro os brócolos estão em promoção no Pingo-doce!
Rita RM
Sem comentários:
Enviar um comentário