E estes bifes?! Uma maravilha! Foi uma amiga que me enviou a receita, a Fátima! Muito rápida de se preparar, o meu irmão é testemunha! Veio almoçar cá a casa e quando chegou, ainda não tinha nada pronto! Em menos de 10 minutos estavam no forno, não há desculpas!;) E são deliciosos!
Ingredientes (2 doses)
4 bifes de frangos finos e pequenos
4 fatias de queijo magro tipo flamengo
4 fatias de presunto (sem parte branca)
1 mão cheia de espinafres frescos
Alho em pó e pimenta q.b.
1 colher de sopa de azeite
Preparação
1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Tempere a carne com alho em pó e pimenta.
3. Recheie os bifes com espinafres e queijo. Enrole.
4. Numa superfície, coloque a fatia de presunto e enrole cada bife de frango.
5. Coloque os bifes já enrolados num tabuleiro. Regue com um fiozinho de azeite.
6. Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos.
Rita R.M.
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