Nunca se falou tanto em manteiga de amendoim como nos últimos tempos, está realmente na moda. E se consumida em quantidades moderadas, é realmente benéfica, principalmente para quem pratica desporto. Deixo-vos uma receita para fazerem em casa, pois as de compra nem sempre são as mais indicadas, de qualquer maneira se optarem por comprar, não se esqueçam de verificar os ingredientes, pois só deverá constar o fruto seco, neste caso o amendoim.
Ingredientes
200g de amendoins sem casca e torrados
Água q.b.
Preparação:
1.
Triture os amendoins num robô de cozinha até obter a consistência de manteiga. Se necessário adicione um pouco de água.
2.
Reserve num frasco.
Se comprar amendoins crus, em casa pode torrar no forno ou na frigideira.
Rita RM
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