Ingredientes (2 doses)
2 tomates
4 gemas (podem ser substituídas por ovos de codorniz)
Coentros picados q.b.
4 c. de sopa de queijo mozarela ralado magro
Pimenta q.b.
Preparação:
1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Corte o tomate em 2 metades (sentido longitudinal). Com a ajuda de uma faca e uma colher retire todo o miolo com cuidado.
3. Corte com muito cuidado a base do tomate, de forma, a que não fique inclinado.
4. Recheie cada tomate, com uma gema, 1 c. de sopa de queijo e coentros picados. Polvilhe com coentros.
5. Leve ao forno a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos.
Rita RM
2 tomates
4 gemas (podem ser substituídas por ovos de codorniz)
Coentros picados q.b.
4 c. de sopa de queijo mozarela ralado magro
Pimenta q.b.
Preparação:
1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Corte o tomate em 2 metades (sentido longitudinal). Com a ajuda de uma faca e uma colher retire todo o miolo com cuidado.
3. Corte com muito cuidado a base do tomate, de forma, a que não fique inclinado.
4. Recheie cada tomate, com uma gema, 1 c. de sopa de queijo e coentros picados. Polvilhe com coentros.
5. Leve ao forno a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos.
Rita RM
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