Leite creme fit

Esta é uma versão de leite-creme saudável, sem açúcares adicionados. Como é de uma dose apenas, pode ser uma opção de lanche ou até de pequeno-almoço. Experimentem e quero saber o que acharam!

Ingredientes:
240ml de leite magro ou bebida vegetal
½ banana esmagada
1 c. de sopa de amido de milho
1 gema
1 pau de canela
1 casca de limão
Pitada de canela em pó

Preparação:
1. Leve um tacho ao lume com todos os ingredientes, exceto a canela em pó.
2. Vá mexendo com uma vara de arames até engrossar.
3. Coloque numa taça e polvilhe com canela.
Rita RM