Muffins de pêra e chocolate

Ingredientes (10 muffins):
2 bananas maduras
2 ovos
1 c. de sopa de iogurte grego natural magro
100g de farinha de aveia
1 c. de chá de fermento em pó
Pitada de canela em pó
1 pêra cortada aos cubos com casca

Preparação:
1. Ligue o forno a 180ºc .
2. Num robô de cozinha triture todos os ingredientes, exceto a pêra, até obter uma massa homogénea.
3. Verta a massa para mini formas de silicone.
4. Coloque um pouco de pêra (3 a 4 cubos) em cada forma. Em 2 formas coloquei apenas 1 quadrado pequeno de chocolate preto 70% cacau.
5. Leve ao forno a 180ºC cerca de 25 minutos.

Receita disponível em video no meu IG!;)  

Rita RM