11/06/2018

Pão de queijo fit na frigideira

Nós, portugueses, adoramos pão! São muitas as pessoas que me pedem alternativas ao pão, por exemplo ao pão do lanche (o do pequeno-almoço eu não dispenso!), alternativas menos calóricas, claroEsta também é uma boa sugestão para levar para a praia!

Ingredientes (1 pessoa)
ovo
colher de sopa de tapioca hidratada
colheres de sopa de queijo ricotta ou cottage
colher de sopa de farinha de linhaça
Pitada de sal

Preparação
1. Misture bem todos os ingredientes.
2. Coloque a mistura numa frigideira anti aderente e deixe cozinhar um pouco até que fique dourada, dos 2 lados. Optei por fazer numa frigideira pequena e assim fiquei com 2 pães.
Pode comer assim ou rechear com 1 fatia de fiambre de aves por exemplo.

Rita RM



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