Quesadilha de espinafres e tomate

Esta é daquelas receitas que se preparam muito rápido e é óptima! Bom para quem tenha que almoçar rápido. Podem escolher os ingredientes que tiverem no frigorífico!

Ingredientes:
2 wraps
1 tomate cortado às rodelas
100g de queijo mozarela ralado magro
1 fatia de fiambre de aves
Pimenta e orégãos q.b.

Preparação:
1. Numa frigideira anti aderente quente, coloque um wrap.
2. Junte o tomate e metade do queijo (espalhe pelo wrap).
3. Adicione a fatia de fiambre.
4. Quando o queijo derreter, junte os espinafres e o restante queijo.
5. Tempere com pimenta e orégãos.
6. Coloque o outro wrap por cima, espalme com a ajuda de uma espátula e deixe uns 2 minutos.
7. Vire, para tostar do outro lado.
8. A quesadilla está pronta!

Rita RM