1 ovo
5 c. de sopa de farinha de aveia
½ chávena de café de leite magro ou bebida vegetal
1 c. de chá de fermento em pó
1 c. de café de essência de baunilha
1 banana cortada em rodelas
Pitada de canela em pó
Preparação:
1. Triture todos os ingredientes, exceto a banana, num robô de cozinha até obter uma massa.
2. Com a ajuda de um garfo, mergulhe cada rodela de banana na massa.
3. Numa frigideira anti aderente quente, coloque cada rodela de banana (mergulhada previamente na massa).
4. Cozinhe 3 a 4 minutos de cada lado.
5. Polvilhe com canela.
Rita RM
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