Bolo de aveia proteico

Ingredientes:

1 pudim proteico de baunilha (150g)
2 ovos
80g de farinha de aveia
Gotas de essência de baunilha (opcional)
1 c. de café de fermento em pó
3 c. de sopa de pepitas de chocolate

Preparação:
1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Numa taça misture todos os ingredientes exceto as pepitas de chocolate.
3. Junte as pepitas e envolva tudo muito bem.
4. Forre uma forma com papel vegetal. Verta a mistura para a forma.
5. Leve ao forno a 180ºC cerca de 20 a 25 minutos.

Receita disponível em video no meu IG!;)  

Rita RM