Leite creme

Ingredientes:
240ml de leite magro ou bebida vegetal
½ banana esmagada
1 pudim proteico (125g) de baunilha
1 c. de sopa de amido de milho
1 ovo
1 pau de canela
1 casca de limão
Pitada de canela em pó

Preparação:
1. Leve um tacho ao lume com todos os ingredientes.
2. Vá mexendo com uma vara de arames até engrossar.
3. Coloque numa taça e polvilhe com canela.

Receita disponível em video no meu IG!;)

Rita RM

Delícia de café e baunilha

Ingredientes:
2 c. de sopa de flocos de aveia
1 café expresso curto
1 c. de sopa (cheia) de iogurte skyr natural
1 c. de sopa (cheia) de pudim proteico de baunilha

Preparação:
1. Num copo, comece por colocar a aveia. Junte o café e misture.
2. Junte o iogurte e de seguida o pudim.

receita disponível em video no meu IG!;)

  
Rita RM

Waffle de aveia e baunilha

Waffle de aveia e baunilha

Ingredientes:
1 c. de sopa (cheia) de pudim proteico de baunilha  de(aprox. 100/125g)
1 ovo
1 c. de sopa (cheia) de farinha de aveia
1 c. de café de fermento em pó
Topping:
2 quadrados de chocolate preto 70% cacau derretido

Preparação:
1. Numa taça, coloque o pudim, o ovo, a farinha e o fermento. Misture com a vara de arames até formar uma massa.
2. Coloque a massa na tostadeira (se tiver máquina de waffles, melhor!). Deixe cozinhar até tostar ligeiramente (desenforma-se facilmente).
3. Junte o chocolate derretido.

Receita disponível no meu IG!;)
Rita RM

Crepe de cacau e baunilha

Ingredientes:

1 ovo
1 c. de sopa de cacau magro em pó
1 c. de sopa de farinha de aveia
2 . de sobremesa de iogurte skyr natural
Topping:
2 c. de sobremesa de pudim proteico de baunilha

Preparação:
1. Numa taça, misture com a vara de arames, o ovo, o cacau, a farinha e o iogurte.
2. Numa frigideira anti aderente quente, verta a massa e deixe cozinhar.
3. Quando começar a fazer bolhinhas, vire e deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos.
4. Recheie com o pudim.
Rita RM

Snack crocante de maçã e baunilha

Ingredientes:

Granola caseira (última receita publicada)
1 c. de sopa de iogurte grego natural magro
1 c. de sopa de pudim proteico de baunilha
Pitada de canela em pó
Colocar num copo por camadas!

A receita em video está disponível no meu IG!;)

“Tiramisú”

Ingredientes:

3 bolachas de milho
1 café espresso
2 c. de sobremesa de pudim proteico de baunilha
1 c. de sobremesa de iogurte grego natural
1 c. de chá de cacau em pó

Preparação:
1. Comece por mergulhar uma bolacha de milho em café.
2. Por cima dessa bolacha coloque 1 c. de sobremesa de pudim.
3. Mergulhe outra bolacha em café e coloque por cima do pudim. Barre esta bolacha com o iogurte.
4. Mergulhe a última bolacha em café, coloque esta por cima do iogurte e barre-a com o restante pudim.
5. Polvilhe com o cacau em pó.

Rita RM

Bolo de aveia proteico

Ingredientes:

1 pudim proteico de baunilha (150g)
2 ovos
80g de farinha de aveia
Gotas de essência de baunilha (opcional)
1 c. de café de fermento em pó
3 c. de sopa de pepitas de chocolate

Preparação:
1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Numa taça misture todos os ingredientes exceto as pepitas de chocolate.
3. Junte as pepitas e envolva tudo muito bem.
4. Forre uma forma com papel vegetal. Verta a mistura para a forma.
5. Leve ao forno a 180ºC cerca de 20 a 25 minutos.

Receita disponível em video no meu IG!;)  

Rita RM

Papas de aveia com sabor a arroz doce

Depois de tantos festejos e abusos, nomeadamente em doces, é normal que a vontade por doces se mantenha, mas temos de colocar já um travão para não se tornar pior. Por isso deixo-vos esta receita deliciosa de papas de aveia, para um pequeno-almoço ou lanche!
Desejo-vos um excelente 2023, cheio de saúde!

Ingredientes (2 doses):
4 c. de sopa de flocos de aveia
Raspas de meio limão
1 pau de canela
180ml de bebida vegetal de amêndoa ou outra
½ pudim proteico de baunilha
Canela em pó a gosto

Preparação:
1. Coloque um tacho ao lume, com os flocos de aveia, as raspas de limão, o pau de canela e a bebida vegetal.
2. Deixe cozinhar e mexa até obter a consistência desejada. Junte o pudim e envolva bem durante 30 segundos.
3. Divida por duas taças e polvilhe com canela.
Rita RM