½ abacate
50g de salmão fumado picado
½ cebola roxa picada
1 c. de sopa de queijo creme magro (com o de ervas deve ficar ótimo)
1 c. de chá de azeite
Sumo de meio limão
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
1. Comece por cortar o abacate em cubos, reserve a casca.
2. Numa taça, misture o abacate, o salmão, a cebola roxa e o queijo creme. Tempere com azeite, sal, pimenta e sumo de limão. Envolva tudo muito bem.
3. Recheie a casca do abacate com esta mistura.
Rita RM
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