1 molho de espargos frescos
3 fatias de salmão fumado
Sumo de meia lima
Raspas de lima, sal e pimenta q.b.
Preparação:
1. Coloque um tacho ao lume com água e sal. Coloque os espargos a ferver durante 5 minutos.
2. Retire, escorra bem a água. Seque os espargos com a ajuda de papel de cozinha.
3. Enrole 3 a 4 espargos numa fatia de salmão fumado.
4. Regue com um fiozinho de sumo de lima e polvilhe com raspas de lima e pimenta.
Rita RM
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