Pão de aveia na frigideira

Para quem adora pão, acordar e lembrar-se que não tem pão em casa é das piores coisas…por isso, deixo-vos uma receita caso isso aconteça. Um pão muito rápido de se preparar e com ingredientes simples.

Ingredientes:
3 c. de sopa de farelo de aveia
1 ovo
2 c. de sopa de bebida vegetal ou leite magro
1 c. de chá de fermento em pó
1 c. de chá de azeite
Pitada de sal e orégãos
Recheio: 1 fatia de queijo tipo flamengo magro

Preparação:
1. Numa taça misture todos os ingredientes, excepto o queijo.
2. Numa frigideira bem quente pequena anti aderente, verta metade da massa.
3. Coloque o queijo e verta a restante massa por cima. Deixe cozinhar em lume baixo.
4. Assim que começar a fazer bolhinhas vire o pão e deixe cozinhar cerca de 2 minutos.
Rita RM