Gelado de fruta congelada

Com o calor, podem preparar este gelado para toda a família, simples rápido, fácil de preparar e saudável! Apenas com fruta e um pouco de leite ou bebida vegetal. Podem usar a fruta que mais gostarem mas tem que estar congelada. Partilhem comigo os vossos gelados saudáveis!Gelado de fruta congelada

Ingredientes:
200g de morangos congelados (ou outra fruta congelada)
1 chávena de café de leite magro ou bebida vegetal

Preparação.
1. Num bom robô de cozinha, coloque todos os ingredientes.
2. Triture tudo, vá parando e mexendo bem.
3. Disfrute!
Rita RM

Bolacha de milho com cobertura de chocolate

Nada como rechearmos as bolachas em casa, assim, sabemos exactamente o que levam! Um snack doce e maravilhoso!

Ingredientes:
2 bolachas de milho
2 quadrados de chocolate preto +70% cacau
2 morangos cortados

Preparação:
1. Numa taça, coloque os 2 quadrados de chocolate com uma colher de chá de água. Leve ao microondas na potência máxima, cerca de 30 segundos. Retire e deixe derreter completamente fora do microondas, vá mexendo.
2. Com a ajuda de uma colher coloque o chocolate por cima da bolachas e decore com os morangos.
3. Leve ao frigorífico até o chocolate solidificar.

Rita RM

Mil folhas de curgete

Esta receita é delicioooooosa! Experimentem mesmo…sabe a pizza. Manter hábitos alimentares saudáveis assim, acreditem que não custa nada! Podem trocar a curgete por beringela.

Ingredientes (6 unidades):
1 curgete
50g de queijo mozarela ralado magro
2 fatias de fiambre de aves
4 c. de sopa de molho de tomate caseiro ou polpa de tomate
Pitada de orégãos

Preparação:
1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Corte a curgete em rodelas médias.
3. Em pequenas formas de silicone comece por colocar as rodelas de curgete em cada forma.
4. Pincele com o molho de tomate.
5. Adicione o queijo ralado.
6. Junte o fiambre (cortado previamente em quartos). Polvilhe com orégãos.
7. Repita novamente o processo, curgete, molho de tomate, queijo, fiambre e orégãos.
8. Termine com a curgete e o queijo. Polvilhe com orégãos.
9. Leve ao forno a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos.

Rita RM

Overnight oats com cobertura de chocolate

Com o tempo quente, é normal que apeteçam mais alimentos frios. Deixo-vos uma sugestão para comerem ao Pequeno-almoço ou ao lanche. Preparem na véspera que assim é só tirar do frigorífico, levar e comer! Muitas mulheres referem que só apetece doces na TPM, experimentem nessas alturas apostar neste tipo de doces!

Ingredientes:
2 colheres de sopa de flocos de aveia
3 c. de sopa de iogurte grego natural ou iogurte magro de aromas
2 c. de sopa de leite magro ou bebida vegetal
Canela em pó a gosto
2 quadrados de chocolate (+70% cacau)

Preparação:
1. Na noite anterior, num copo de vidro, misture a aveia com o iogurte, o leite e a canela.
2. Derreta o chocolate no microondas.
3. Verta o chocolate sobre a mistura do copo.
4. Deixe no frigorífico a noite toda.
Rita RM

Quadrados de frutos secos e fruta

Estes quadrados de frutos secos e fruta são muito práticos. É uma óptima opção de snack, principalmente para quem anda sempre a correr de um lado para o outro. Pode-se levar para a praia, para o trabalho ou até quando se vai de viagem! São rápidos de se preparar e muito nutritivos. Deixo-vos a receita!

Ingredientes:
1 banana
5 morangos
100g de flocos de aveia
100g de amêndoa moída
1 c. de sopa de manteiga de amendoim
50g de frutos secos (usei mistura de avelãs, amêndoas, caju e nozes)

Preparação:
1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Comece por torrar os frutos secos no forno. Deixe arrefecer e pique-os.
3. Triture a banana e os morangos num robô de cozinha.
4. Numa taça, coloque os flocos de aveia e a amêndoa. Junte a manteiga de amendoim, a banana e os morangos triturados. Misture com a ajuda de uma espátula.
5. Forre com papel vegetal um recipiente próprio para forno (rectangular). Verta a mistura para este e espalhe bem com a ajuda de uma espátula.
6. Polvilhe com os frutos secos picados e calque com a espátula, para que os frutos secos incorporem na mistura.
7. Leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos.
8. Deixe arrefecer e corte em cubos ou em barras.
Rita RM