Wrap caseiro

Ingredientes:
Para o crepe:
200g de queijo cottage
2 ovos
Pitada de sal
Recheio:
1 mão de salada de mistura de alfaces com cenoura e couve roxa
½ abacate cortado em fatias
Sobras de pernas de frango assadas desfiadas
Molho de iogurte: 1 c. de sopa de iogurte grego natural, coentros frescos picados, sal, pimenta e alho em pó

Preparação:
1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Num robô de cozinha triture todos os ingredientes para fazer o crepe.
3. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
4. Verta a mistura para o tabuleiro e leve ao forno cerca de 20 minutos a 180ºC.
5. Retire do forno. Desenforme e recheie com a salada, o abacate, a carne e o molho de iogurte.
6. Enrole e corte ao meio.

Receita disponível no meu IG!;)  

Rita RM

Pãezinhos Nuvem

Ingredientes (4 unidades):
3 claras ou 90g de claras de pacote
100g de queijo mozarela ralado magro
Pitada de orégãos e alho em pó

Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Bata as claras em castelo.
3. Junte o queijo os orégãos e o alho em pó e envolva tudo.
4. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e verta colheradas do preparado anterior.
5. Leve ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos.

Receita disponível em video no meu IG!;)
Rita RM

Fast food

Ingredientes (1 dose):

1 wrap
100g de carne picada de vitela (ou frango ou peru)
¼ cebola fatiada
1 fatia de queijo magro do tipo flamengo magro
Alface q.b.
Molho de iogurte (iogurte skyr natural, alho, sal, pimenta, sumo de limão e coentros)
Pitada de sal
Aeite em spray

Preparação:
1. Comece por espalhar a carne crua sobre o wrap.
2. Leve uma frigideira anti aderente ao lume médio. Borrife com o azeite em spray.
3. Coloque o wrap na frigideira, com o lado da carne para baixo. Deixe uns 3 a 4 minutos.
4. Vire o wrap, tempere com sal.

5. Junte o queijo e a cebola e deixe cozinhar até o queijo derreter.
6. Retire do lume, junte o molho de iogurte, a alface e feche o wrap.

Receita disponível em video no meu IG!;)

  

Rita RM

Snack salgado crocante

Ingredientes:

1 ovo
2 c. de sopa de tapioca hidratada
Sal, orégãos, pimenta e alho em pó q.b.

Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Numa taça misture todos os ingredientes.
3. Leve uma frigideira anti aderente ao lume. Verta a massa para esta e deixe cozinhar dos dois lados.
4. Corte em quadrados.
5. Leve ao forno a 200ºC cerca de 10 minutos.
Rita RM

Pepino recheado com pasta de atum

Esta é uma receita muito versátil…tanto se ode servir como entrada, snack de praia ou até prato principal! Tão simples e super saboroso! Com o calor sabe tãoooo bem….experimentem!

Ingredientes:
1 pepino
Para a pasta de atum:
1 lata de atum em água
1 ovo cozido picado
2 c. de sopa de iogurte grego natural
1 c. de chá de mostarda
Coentros frescos picados q.b.
Sal, pimenta e alho em pó q.b.

Preparação:
1. Corte o pepino em rodelas e reserve.
2. Numa taça misture todos os ingredientes da pasta de atum.
3. Recheie cada duas rodelas de pepino com a pasta.
Rita RM