Pão de frigideira

Ingredientes (1 dose):
1 ovo
2 c. de sopa de farinha de aveia
2 c. de sopa de leite magro ou bebida vegetal
1 c. de sobremesa de azeite
Pitada de sal
1 c. de chá de fermento em pó
Recheio:
1 fatia de queijo magro do tipo flamengo
Frango cozido desfiado

Preparação:
1. Numa taça, comece por colocar o ovo, a farinha, o leite, o azeite, o sal e o fermento. Misture com a ajuda de um garfo.
2. Numa frigideira antiaderente, verta metade da massa.
3. Deixe cozinhar, quando começar a fazer bolinhas, junte o queijo e a carne.
4. Verta a restante massa por cima.
5. Deixe cozinhar e passados 2 minutos, vire e deixe cozinhar do outro lado.

 
Rita RM

Receita disponível em video no meu IG!;)

Fast food

Ingredientes (1 dose):

1 wrap
100g de carne picada de vitela (ou frango ou peru)
¼ cebola fatiada
1 fatia de queijo magro do tipo flamengo magro
Alface q.b.
Molho de iogurte (iogurte skyr natural, alho, sal, pimenta, sumo de limão e coentros)
Pitada de sal
Aeite em spray

Preparação:
1. Comece por espalhar a carne crua sobre o wrap.
2. Leve uma frigideira anti aderente ao lume médio. Borrife com o azeite em spray.
3. Coloque o wrap na frigideira, com o lado da carne para baixo. Deixe uns 3 a 4 minutos.
4. Vire o wrap, tempere com sal.

5. Junte o queijo e a cebola e deixe cozinhar até o queijo derreter.
6. Retire do lume, junte o molho de iogurte, a alface e feche o wrap.

Receita disponível em video no meu IG!;)

  

Rita RM

Cups de aveia

Ingredientes (6 unidades):
2 bananas maduras
4 c. de sopa de flocos de aveia
Pitada de canela em pó

Preparação:
1. Esmague as bananas. Junte os flocos de aveia e a canela até obter uma massa homogénea.
2. Coloque em mini formas e leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos.
3. Recheie a gosto! Eu recheei com pudim proteico de baunilha!
Rita RM

Tosta de ovo

Ingredientes:
1 fatia de pão de mistura ou centeio ou escuro (ligeiramente grossa)
1 ovo
2 c. de sopa de queijo mozarela ralado magro
Orégãos q.b.

Preparação:
1. Calque o miolo do pão com a ajuda de uma colher, de forma a criar uma espécie de fundo, para o ovo não transbordar.
2. Junte o ovo.
3. Junte o queijo por cima.
4. Polvilhe com orégãos.
5. Leve uma frigideira antiaderente ao lume, quando estiver quente, coloque a tosta. Tape a frigideira e deixe uns minutos.
6. Vire com a ajuda de uma espátula e em menos de 1 minuto está pronta!

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Rita RM

Pão de queijo na taça

Ingredientes:

2 ovos
2 c. de sopa de tapioca hidratada
1 c. de chá de fermento em pó
2 c. de sopa de queijo ralado magro
1 c. de chá de queijo creme magro
Sal q.b.

Preparação:
1. Numa taça própria para microondas, misture os ovos com a tapioca, o fermento e o sal.
2. Coloque o queijo ralado por cima e o queijo creme no centro.
3. Leve ao forno a 200ºC cerca de 20 a 25 minutos (ou à airfryer por 10 minutos a 200ºC).

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Rita RM